【成長期応援】子供が喜ぶ！簡単おやつ＆栄養満点レシピで元気に育もう！

「うちの子、なかなかご飯を食べてくれない…」
「成長期に必要な栄養、おやつで手軽に摂れないかな？」
そう思っているママ・パパへ。
子供の成長期は、体も心も大きく成長する大切な時期です。
必要な栄養をしっかり摂ることは、健やかな成長をサポートするために欠かせません。

そこで今回は、

成長期に必要な栄養素と食材
子供が喜ぶ！簡単おやつレシピ
栄養満点！成長期におすすめレシピ
おやつ＆レシピの注意点とポイント

について、詳しく解説していきます。

「おやつは体に悪いイメージがあるけど、本当に必要なの？」
「どんな食材を選べば、子供の成長をサポートできるの？」
そんな疑問を解消し、今日からお子様の成長を応援できる、とっておきの情報をお届けします。

成長期に必要な栄養素と食材
子供が喜ぶ！簡単おやつレシピ
栄養満点！成長期におすすめレシピ
おやつ＆レシピの注意点とポイント
最後に👶

成長期に必要な栄養素と食材

成長期のお子様には、以下の栄養素が特に重要です。

タンパク質：体の組織を作る材料。肉、魚、卵、大豆製品などに豊富。
カルシウム 🦴：骨や歯を丈夫にする。乳製品、小魚、緑黄色野菜などに豊富。
鉄分 🩸：血液を作る材料。赤身肉、レバー、ほうれん草などに豊富。
ビタミンD ☀️：カルシウムの吸収を助ける。魚、きのこ類などに豊富。
食物繊維：腸内環境を整える。野菜、果物、海藻などに豊富。

これらの栄養素をバランスよく摂るために、様々な食材を組み合わせることが大切です。

子供が喜ぶ！簡単おやつレシピ

おやつは、子供の成長に必要な栄養を補給する絶好の機会です。
手軽に作れて、子供が喜ぶおやつレシピをご紹介します。

バナナヨーグルトスムージー

材料
・バナナ1本🍌
・ヨーグルト100g
・牛乳50ml🥛
作り方
・全ての材料をミキサーで混ぜるだけ！
ポイント
・ヨーグルトは、プレーンヨーグルトがおすすめです。
・牛乳の代わりに、豆乳やアーモンドミルクを使っても美味しいです。
・蜂蜜やメープルシロップで甘さを調整できます。

カラフル野菜スティック

材料
・きゅうり🥒
・にんじん🥕
・パプリカなどお好みの野菜
作り方
・野菜をスティック状にカットし、味噌マヨネーズやチーズディップを添える。
ポイント
・味噌マヨネーズ：味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ2を混ぜる。
・チーズディップ：クリームチーズ50g、牛乳大さじ1、塩胡椒少々を混ぜる。
・野菜は、旬のものを使うとより美味しくいただけます。

ツナとチーズのおにぎり

材料
・ご飯1合
・ツナ缶1缶🐟
・チーズ50g🧀
作り方
・ツナ缶の油を切り、チーズと混ぜてご飯で包む。
ポイント
・チーズは、プロセスチーズやベビーチーズがおすすめです。
・ご飯に、刻んだ大葉やネギを混ぜても美味しいです。
・海苔で巻くと、子供も喜んでくれます。

さつまいも蒸しパン

材料
・ホットケーキミックス200g
・さつまいも100g🍠
・牛乳100ml
作り方
・さつまいもは、皮をむいて1cm角に切る。
・ホットケーキミックス、牛乳、さつまいもを混ぜる。
・耐熱容器に生地を入れ、蒸し器で15分蒸す。
ポイント
・さつまいもは、レンジで加熱してから使うと時短になります。
・蒸し器がない場合は、フライパンに水を張り、蓋をして蒸し焼きにしてもOKです。
・レーズンやくるみなどを混ぜても美味しいです。

手作りフルーツポンチ

材料
・缶詰のフルーツ
・白玉
・サイダー
作り方
・全ての材料を混ぜるだけ！
ポイント
・フルーツは、缶詰だけでなく、生のフルーツを使っても美味しいです。
・白玉は、茹でてから冷やすと、もちもちになります。
・サイダーの代わりに、カルピスやオレンジジュースを使っても美味しいです。

栄養満点！成長期におすすめレシピ

おやつだけでなく、食事も成長期に必要な栄養をしっかり摂れるように工夫しましょう。

鉄分たっぷり！レバーと野菜の炒め物

材料
・レバー100g
・ピーマン2個
・パプリカ1個🫑
・醤油大さじ2
・みりん大さじ1
作り方
・レバーは、牛乳に10分浸けて臭みを取る。
・レバー、ピーマン、パプリカを炒める。
・醤油、みりんで味付けする。
ポイント
・レバーが苦手な場合は、豚ひき肉や鶏ひき肉で代用できます。
・炒めすぎるとレバーが硬くなるので、注意しましょう。
・最後に、ごま油を少し垂らすと風味が増します。

カルシウム満点！鮭と野菜のホイル焼き

材料
・鮭2切れ
・きのこ100g
・ブロッコリー100g🥦
・レモン汁少々
作り方
・鮭、きのこ、ブロッコリーをホイルで包む。
・レモン汁をかける。
・オーブントースターで15分焼く。
ポイント
・きのこは、しめじ、えのき、舞茸などお好みのものを使ってください。
・ブロッコリーの代わりに、アスパラガスやパプリカを使っても美味しいです。
・最後に、バターを乗せるとコクが増します。

食物繊維たっぷり！根菜と鶏肉の煮物

材料
・ごぼう1本
・にんじん1本🥕
・れんこん100g
・鶏もも肉200g
・だし汁400ml
・醤油大さじ3
・みりん大さじ2
・砂糖大さじ１
作り方
・ごぼう、にんじん、れんこんは、食べやすい大きさに切る。
・鶏もも肉は、一口大に切る。
・鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を煮立て、根菜と鶏肉を煮込む。
ポイント
・根菜は、大根や里芋などを加えても美味しいです。
・鶏もも肉の代わりに、豚バラ肉を使っても美味しいです。
・最後に、絹さやなどを添えると彩りがよくなります。

ビタミンD強化！きのこたっぷりオムレツ

材料
・卵3個🥚
・きのこ100g🍄
・チーズ50g
・牛乳大さじ2
・塩胡椒少々
作り方
・きのこは、食べやすい大きさに切る。
・卵、牛乳、塩胡椒を混ぜる。
・フライパンにきのこを炒め、卵液を流し込む。
・チーズを乗せ、蓋をして弱火で焼く。
ポイント
・きのこは、しめじ、えのき、舞茸などお好みのものを使ってください。
・チーズは、ピザ用チーズやスライスチーズがおすすめです。
・卵液に、パセリやバジルなどを混ぜても美味しいです。

タンパク質補給！豆腐とひき肉のあんかけ丼

材料
・豆腐1丁
・豚ひき肉100g
・野菜200g
・だし汁200ml
・醤油大さじ2
・みりん大さじ1
・水溶き片栗粉大さじ2
・ご飯適量
作り方
・豆腐は、水切りして一口大に切る。
・野菜は、食べやすい大きさに切る。
・フライパンでひき肉、野菜を炒める。
・だし汁、醤油、みりんを煮立て、豆腐を加える。
・水溶き片栗粉でとろみをつける。
・ご飯にかけて、丼ぶりにする。
ポイント
・野菜は、白菜、ネギ、人参などお好みのものを使ってください。
・ひき肉は、鶏ひき肉や牛ひき肉を使っても美味しいです。
・最後に、卵でとじても美味しいです。